ID=glj2a/banca,Để làm rà những hạt cóm thơm ngòn, ngườì tả cần sử đụng ngụýên lĩệủ chính là gạọ nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, saù đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấú. sau khí gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạõ vào nồỉ hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dãi.
